GOFRY bez jajek

gofry bez jajek

Przepis na gofry, tym razem bez jajek. Co ciekawe, przepis powstał całkiem przypadkowo! Ze względu na brak jajek postanowiłam przygotować równie szybkie, proste gofry i wyszło! Są bardzo chrupiące i nie wiem nawet czy nie lepsze jak te w klasycznej wersji.

Continue Reading

SPAGHETTI z krewetkami

spaghetti

Szybkie, proste i efektowne, czyli spaghetti z krewetkami! Jest naprawdę proste w przygotowaniu i jeżeli nieco znudziła Wam się klasyczna wersja spaghetti to koniecznie wypróbujcie tą. Ilość składników możecie modyfikować według własnych upodobań. Warto przygotować od razu nieco więcej bo z pewnością przyda się Wam na kolejny dzień (bądź na dokładkę)!

Continue Reading

SERNIK

sernik

Delikatny, lekki, puszysty – jak chmurka! Sernik idealny na każdą okazję, prosty w przygotowaniu i niejednokrotnie sprawdzony. To chyba moje ulubione ciasto – uwielbiam w nim ten smak twarogu i niezwykłą lekkość…

Continue Reading

CHINKALI, czyli gruzińskie pierożki

chinkali

Chinkali to tradycyjne pierożki wywodzące się z kuchni gruzińskiej, którym ciężko się oprzeć. Mięsko gotowane z rosołkiem w sakiewce nabiera cudownego smaku, a wypływający później bulion po przegryzieniu pierożka jest niezastąpiony… Wbrew pozorom ich przygotowanie wcale nie jest trudniejsze w porównaniu do klasycznych pierogów – zobaczcie sami!

Continue Reading

BAJGLE!

Świeże, chrupiące i mięciutkie pieczywo uwielbia chyba każdy z nas. W tym wpisie znajdziecie przepis na bajgle – bez konserwantów, zbędnych dodatków i z dobrej jakości składników. Spróbujcie zrobić je choć raz a gwarantuję Wam, że będziecie już do nich wracać. W dodatku są niebanalne i oryginalne – żeby nie było nudno!

Continue Reading

Chlebki NAAN, czyli szczypta indyjskiej kuchni

chlebki naan

Chlebki naan to niezaprzeczalnie jedne z najlepszych chlebków jakie jadłam! Mowa oczywiście o domowym pieczywie, które w mojej wersji jest miękkie, puszyste i pulchne. Chlebki te najlepsze są tuż po upieczeniu, nie ma mowy o czekaniu do ostygnięcia! Mam dla Was zdrowszą wersję – przeważa w nich bowiem mąka orkiszowa, której właściwości zdrowotne zdecydowanie przewyższają mąkę pszenną.

Continue Reading

Kokosowy JAGIELNIK

jagielnik

Jagielnik to ostatnio moje ulubione ciasto. Uwielbiam uniwersalność kaszy jaglanej – można ją z powodzeniem wykorzystać jako dodatek do dania głównego na słono, jak i w przygotowywaniu deserów na słodko. W obu wersjach smakuje równie świetnie! Dziś mam dla Was kokosowy jagielnik, który właściwie pierwotnie miał być sernikiem, jednak wolałam poeksperymentować i zrezygnować z tradycyjnej wersji. Wybór kaszy jaglanej okazał się być strzałem w dziesiątkę! Kokosowy jagielnik jest lekki, delikatny, z nutą słodyczy i wanilii. Do tego jest pełen wartości odżywczych!

Continue Reading

Czekoladowe brownie z fasoli

brownie

Czekoladowe brownie z fasoli to jedna z najszybszych i najsmaczniejszych alternatyw dla niezdrowych, sklepowych słodyczy, które nie grzeszą kalorycznością oraz długą listą polepszaczy i barwników…
Jest niezwykle puszyste, wręcz rozpływa się w ustach, a dzięki bogactwie składników odżywczych możemy sięgać po nie bez wyrzutów sumienia… 🙂

Continue Reading

Domowe MASŁO ORZECHOWE

masło orzechowe

W mojej kuchni od kilku miesięcy coraz częściej gości MASŁO ORZECHOWE. Jak z każdym produktem spożywczym, tak i w tym przypadku wybierałam to najlepszej jakości, bez zbędnych dodatków, które tylko minimalizują wartości odżywcze zawartych w nim orzechów. Postanowiłam przygotować własne masło orzechowe, w pełni naturalne, bez żadnych dodatków (z wyjątkiem szczypty soli himalajskiej).  Jak się okazało jest to banalnie proste, a efekt zdecydowanie satysfakcjonujący.

Continue Reading

Idealna, włoska, klasyczna – PIZZA

pizzaDziś coś, co uwielbia chyba każdy z nas. Nie sposób odmówić sobie tej przyjemności – ten aromat, zapach i sam widok działa w sposób nie do opisania na nasze kubki smakowe. Mowa oczywiście o PIZZY. Nie tej sklepowej, gotowej, która potrzebuje jedynie piekarnika, do ostatecznego przygotowania; ani nie tej z restauracji (choć nie raz można spróbować prawdziwej, na cienkim cieście, bez przykrywającej wszystko grubej warstwy sera).

Continue Reading