Skip to the content
cherrykasia

Strona poświęcona zdrowemu odżywianiu

  • Strona główna
  • Witaj!
  • O mnie
  • Przepisy
    • Bezglutenowe
      • BUDYŃ waniliowo-czekoladowy
      • Coś dla urody, czyli JAGLANKA
      • Czekoladowe brownie z fasoli
      • Domowe MASŁO ORZECHOWE
      • Faszerowana CUKINIA
      • Frytki z BATATÓW
      • KOKOSowo!
      • LODY szpinakowo-bananowe!
      • Małe co nieco na TŁUSTY CZWARTEK
      • Moc świeżej bazylii – PESTO
    • Dania główne
      • CHINKALI, czyli gruzińskie pierożki
      • Chlebki NAAN, czyli szczypta indyjskiej kuchni
      • Faszerowana CUKINIA
      • Idealna, włoska, klasyczna – PIZZA
      • Penne z zielonym pesto
      • PIEROGI ruskie
      • Risotto con spinaci!
      • Wegetariańskie LECZO z cukinii, fasoli i soczewicy
      • Zielone placuszki z dzikim łososiem
    • Desery
      • BUDYŃ waniliowo-czekoladowy
      • Ciasteczka OWSIANE
      • Ciasteczka z CUKINII
      • Ciasteczka z NASIONAMI KONOPI
      • Czekoladowe BATONY ENERGETYCZNE
      • Czekoladowe brownie z fasoli
      • Czekoladowe MUFFINKI
      • Delikatne i aksamitne…TIRAMISU
      • Domowa NUTELLA
      • GOFRY
      • Pastéis de nata, czyli szczypta portugalskiej kuchni
    • Kolacja
      • Chlebki NAAN, czyli szczypta indyjskiej kuchni
      • Faszerowana CUKINIA
      • Idealna, włoska, klasyczna – PIZZA
      • Penne z zielonym pesto
      • Proste, lekkie i smaczne – kanapki z łososiem w roli głównej
      • Risotto con spinaci!
      • SAŁATKA warstwowa – idealna na każdą okazję!
      • Szybka a zarazem efektowna przystawka – BRUSCHETTA
      • TORTILLA z dzikim łososiem
      • Wegetariańskie LECZO z cukinii, fasoli i soczewicy
    • Kuchnia włoska
      • Delikatne i aksamitne…TIRAMISU
      • Idealna, włoska, klasyczna – PIZZA
      • Moc świeżej bazylii – PESTO
      • Penne z zielonym pesto
      • Risotto con spinaci!
      • Szybka a zarazem efektowna przystawka – BRUSCHETTA
    • Napoje
      • Dlaczego WARTO pić wodę z cytryną?
      • Lekarstwo na odporność, czyli CZYSTEK
      • Rozgrzewająco-pobudzająca KAWA
      • Zielona herbata – dlaczego właśnie ONA?
    • Przekąski
      • BAJGLE!
      • Chlebki NAAN, czyli szczypta indyjskiej kuchni
      • Ciasteczka OWSIANE
      • Ciasteczka z CUKINII
      • Ciasteczka z NASIONAMI KONOPI
      • Czekoladowe BATONY ENERGETYCZNE
      • Dlaczego warto jeść SZPARAGI?
      • Domowa NUTELLA
      • Domowe MASŁO ORZECHOWE
      • Frytki z BATATÓW
      • Szybkie i proste, czyli BATONY owsiane
    • Przepisy świąteczne
      • MAZUREK czekoladowo-orzechowy
      • PIEROGI ruskie
      • Świąteczne PIERNIKI
      • WIENIEC drożdżowy
    • Przystawki
      • Jak zrobić domowe ciasto francuskie?
      • SYLWESTROWE przekąski
      • Szybka a zarazem efektowna przystawka – BRUSCHETTA
      • WIENIEC drożdżowy
    • Sałatki
      • SAŁATKA warstwowa – idealna na każdą okazję!
    • Śniadania
      • BAJGLE!
      • Coś dla urody, czyli JAGLANKA
      • Domowe MASŁO ORZECHOWE
      • GRANOLA? Czemu nie!
      • Jesienne śniadanie – PĘCZAK
      • Śniadanie do łóżka, czyli OWSIANKA na zimno
      • Śniadanie w amerykańskim stylu – PANCAKES!
      • W roli głównej – ORZECHY I MORWA BIAŁA
    • Wegetariańskie
      • Dlaczego warto jeść SZPARAGI?
      • Faszerowana CUKINIA
      • Frytki z BATATÓW
      • HUMMUS!
      • Wegetariańskie LECZO z cukinii, fasoli i soczewicy
      • Zielone placuszki z dzikim łososiem
  • Styl życia
    • Ekologia
    • Polecam książki
    • Recenzje
      • Fine Dining Week – ALBERTINA
      • Recenzja książki Doroty Kamińskiej „Superfood po polsku”
      • Restauracja AMARYLIS – Fine Dining Week
      • Restauracja NOVOBILSKI – szczypta kuchni podhalańskiej
      • Restauracja WIERZYNEK
  • Zdrowie
    • Porady żywieniowe
      • CYNAMON w codziennej diecie
      • Dlaczego WARTO pić wodę z cytryną?
      • Jak dobrze przeżyć święta unikając obżarstwa i wyrzutów sumienia?
      • Jak zadbać o zdrowe odżywianie w podróży?
      • Lekarstwo na odporność, czyli CZYSTEK
      • Odżywianie przy wzmożonym wysiłku umysłowym
      • Zielona herbata – dlaczego właśnie ONA?
  • Uroda
    • Domowa MASECZKA do twarzy
    • KAWA – czy tylko do picia?
    • Naturalny PEELING do twarzy
    • Nawilżająca, BORÓWKOWA maska z antyoksydantami
Menu

O mnie

O mnie

Blog o zdrowym odżywianiu, na którym inspiruję do prowadzenia zdrowego stylu życia. Przepisy, porady i wskazówki jak żyć w stylu "slow food".

Szukaj

Instagram

cherrykasia

• inż. Technologii Żywności i Żywienia,
studentka dietetyki 👩🏼‍🎓
• Pomagam kształtować zdrowe nawyki żywieniowe 🍒
• kontakt@cherrykasia.pl 📩

Katarzyna Wiśniowska
Dziś szczypta informacji o istotności kwasów tłuszczowych OMEGA-3 w naszej diecie 😌 Czy wiecie, że dowiedziono, iż kwasy omega-3 wykazują działanie antydepresyjne, przeciwzapalne, czy też przeciwnowotworowe❔ Postaram się chociaż w skrócie przedstawić Wam ich rolę w naszym organizmie, a co za tym idzie - benefity ich suplementacji (niestety, nasza dieta często nie zapewnia odpowiedniej ich ilości) 🧘🏼‍♀️ Jaką zatem rolę pełnią kwasy OMEGA-3 w naszym organizmie? • wpływają pozytywnie na funkcjonowanie UKŁADU NERWOWEGO, działają ANTYDEPRESYJNIE, ograniczają prawdopodobieństwo wystąpienia choroby Alzheimera, demencji, poprawiają PAMIĘĆ oraz zdolności poznawcze 🧠 • poprawiają ODPORNOŚĆ organizmu - co jest niezwykle istotne w czasach pandemii 🦠 • działają PRZECIWZAPALNIE, a także ograniczają częstotliwość zachorowania na choroby przewlekłe o charakterze zapalnym (w tym migrenowy ból głowy, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba Crohna) ❗️ • zmniejszają ryzyko zachorowania na choroby UKŁADU KRĄŻENIA 🩸 • wskazane są w profilaktyce, a także leczeniu NADWAGI oraz OTYŁOŚCI (wpływają m.in. na obniżenie poziomu trójglicerydów, zwiększenie uczucia sytości oraz ograniczenie apetytu) 🍔 • biorą udział w zapobieganiu oraz leczeniu CUKRZYCY TYPU 2 🍭 • są wskazane zwłaszcza w okresie CIĄŻY - wpływają na prawidłowy rozwój mózgu zarodka i funkcjonowanie neuronów, ograniczają ryzyko przedwczesnego porodu 🤰🏼 • wpływają na rozwój UKŁADU NERWOWEGO u niemowląt i małych DZIECI 👶🏼👧🏼 • działają PRZECIWNOWOTWOROWO, ograniczając ryzyko wystąpienia raka piersi, jelita grubego czy też prostaty 👏🏼 • działają PRZECIWUTLENIAJĄCO 🥳 • ograniczają częstotliwość występowania ALERGII 😨 Jak wybrać dobry suplement z OMEGA-3? 💊Czym powinien się charakteryzować? • dawka - profilaktycznie: ok. 0,5-1 g kwasów omega-3 (DHA+EPA)/tabletkę ⚖️ • pochodzenie kwasów omega-3: małe rybki morskie, algi, tran - olej z wątroby dorsza 🐟 • certyfikaty 📄 • dodatek witaminy E - zapobiega utlenianiu kwasów tłuszczowych omega-3❕ Pamiętajcie zatem o kwasach OMEGA-3! 🥰 #omega3 #kwasyomega3 #suplementacja #zdroweodżywianie #poradydietetyczne #depresja #przeciwzapalne #przeciwnowotworowe #układnerwowy
SERNIK❕🥰 Podrzucam przepis na sernik, któr SERNIK❕🥰 Podrzucam przepis na sernik, który pokazywałam Wam ostatnio na story 😌 Jeżeli macie ochotę na zdrowe słodkości - to zdecydowanie propozycja dla Was! 🥧 Sernik jest niezwykle lekki, zdrowy (bez dodatku masła i z niewielką ilością ksylitolu) i banalnie prosty w przygotowaniu! 😻 Ponadto jest to jedno z najbardziej wartościowych i lekkich ciast - znajdziecie w nim bowiem pełnowartościowe białko, a co więcej taki jeden kawałek to zaledwie 112 kcal! 💪🏼 Dajcie znać w komentarzach jak Wam smakuje ❣️ SKŁADNIKI (blacha o średnicy 25 cm - 12 porcji): • 500 g twarogu półtłustego • 400 g jogurtu naturalnego • 4 jaja kurze • 7 łyżek ksylitolu • 70 g mąki ziemniaczanej • kilka kropli aromatu waniliowego • szczypta soli • odrobina masła (do natłuszczenia blachy) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Żółtka oddzielić od białek. 2. Do żółtek dodać ksylitol, zmiksować blenderem. 3. Następnie dodać twaróg i jogurt, zmiksować na gładką masę. 4. Do przygotowanej masy dodać mąkę ziemniaczaną i aromat, wymieszać. 5. Białka ubić ma sztywno z solą, wymieszać z masą sernikową. 6. Spód blachy z tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki delikatnie natłuścić masłem. 7. Masę przelać równomiernie do tortownicy, piec w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez 40 minut. 8. Nie wyciągać ciasta od razu z piekarnika - pozostawić w wyłączonym piekarniku na czas ok. 15-20 min. 1 porcja = 1 kawałek (ok. 103 g) zawiera: • 111,9 kcal • 14,8 g W • 10,6 g B • 3,8 g T #sernik #przepis #przepisnasernik #przepisnaciasto #serniczek #slodkosci #deser #lekkieciasto #zdrowydeser #zdroweodżywianie #zdrowejedzenie #zdrowystylżycia #ciastoztwarogiem #dietetycznie #wartościowyposiłek #fotografiakulinarna #pycha #dokawy #chwiladlasiebie #cherrykasia
Warto o tym pamiętać! 👆🏼 To, w jakim s Warto o tym pamiętać! 👆🏼 To, w jakim stanie będzie nasz organizm za 5, 10, 50 lat zależy w głównej mierze od nas samych! Od tego jak będziemy o niego dbać, jakie nawyki będą nam towarzyszyć każdego dnia 🙂 Warto wyrobić sobie zdrowe nawyki żywieniowe i pamiętać o regularnej aktywności fizycznej 🏃🏼‍♀️ Rzadko zdarza się, że nasze zdrowie nagle zmienia się z dnia na dzień bez przyczyny - najczęściej jest to wypadkowa wielu nawyków praktykowanych dzień w dzień przez lata❗️ Dbajcie o siebie bo zdrowie każdy z nas ma tylko jedno 😌 Zdrowa, zbilansowana i zróżnicowana dieta oraz codzienne nawyki związane z regularnym ruchem (nawet taki jak chodzenie po schodach zamiast jeżdżenia windą) są kluczem do sukcesu 🥳 To nie jest takie trudne a przynosi szereg korzyści dla zdrowia 😇 Pamiętajcie❕ #nawykiżywieniowe #zdrowie #zdroweodżywianie #regularnaaktywnośćfizyczna #trening #zróżnicowanadieta #zbilansowanadieta #przyszłośćzależyodnas #zdrowenawyki #zdrowenawykiżywieniowe #zdrowystylżycia #fotografiakulinarna #poradydietetyczne #dietetyk #cherrykasia
Ekspresowy HUMMUS❕ Dziś podrzucam Wam najpros Ekspresowy HUMMUS❕ Dziś podrzucam Wam najprostszy przepis na hummus, który robię „na szybkiego” do kanapek na śniadanie bądź na kolacje 😋 SKŁADNIKI: • puszka ciecierzycy • duży ząbek czosnku • kmin rzymski (kumin), sól, pieprz do smaku • odrobina soku z cytryny (opcjonalnie) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze. 2. Zmiksować na gładką masę. 3. W razie potrzeby, jeżeli hummus będzie za gęsty dodać odrobinę wody. 4. Najlepiej smakuje na świeżym pieczywie np. z dodatkiem pomidora. 1 porcja (łyżka - ok. 30 g) zawiera: • 41,8 kcal • 6,8 g W • 2,1 g B • 0,8 g T Lubicie takie proste pasty warzywne na kanapki? 🤔 Dajcie znać! 🥰 #hummus #przepis #prostyprzepis #ciecierzyca #zdroweodżywianie #zdrowystylżycia #pomysłnaśniadanie #pomysłnakolacje #wege #przepiswege #kuchniawegańska #kuchniawege #pastanakanapki #pastawarzywna #pastaroślinna #cieciorka #bezlaktozy #bezglutenu #bezglutenubezlaktozy #fotografiakulinarna #cherrykasia
Oczywiście, ze NIE można odkroić kawałka - Oczywiście, ze NIE można odkroić kawałka - należy wyrzucić cały produkt! ❌ Odpowiedź jest prosta, a mimo to wiele osób popełnia ten błąd 🤔 Wbrew pozorom pleśń nie obejmuje tylko części, która jest widoczna na pierwszy rzut oka (są to jedynie zarodniki), gdyż jej korzenie wchodzą w głąb produktu - stad CAŁY PRODUKT nie nadaje się do spożycia❗️ Uwaga! Są jednak WYJĄTKI, takie jak TWARDE SERY 🧀 (np. parmezan), z których można odkroić kawałek z pleśnią, gdyż przy takiej zwartej strukturze pleśń nie przedostanie się w głąb produktu ✅ Ponadto niektóre rodzaje pleśni wytwarzają mykotoksyny, które mogą prowadzić do poważnych zatruć (a nie jesteśmy pewni jaki dokładnie rodzaje pleśni powstał na naszym produkcie) 🤢 Warto rozróżnić również tutaj np. ser pleśniowy, który zawiera korzystne dla zdrowia rodzaje pleśni od powstającej w NIEKONTROLOWANY sposób pleśni na produktach spożywczych 😞 Wiem, ze nieraz jest nam szkoda wyrzucić sporą ilość żywności zapleśniałej, zwłaszcza w dobie „zero waste”, jednak w tym przypadku jest to jedyny sposób na zachowanie zdrowia. Pamiętajcie, że długotrwałe spożywanie produktów z pleśnią może nawet zwiększać ryzyko zachorowania na nowotwory❕ Bądźcie zatem czujni! 😌 #pleśń #zdrowie #żywność #zdroweodżywianie #jakjeśćzdrowo #mykotoksyny #zepsutejedzenie #bądźcieczujni #zdrowystylżycia #poradydietetyczne #wartowiedzieć #wiedzadietetyczna #dietetyk #cherrykasia
CZEKOLADOWE BATONY ENERGETYCZNE! 🍫 Świetnie CZEKOLADOWE BATONY ENERGETYCZNE! 🍫 Świetnie sprawdzą się przed czy też w trakcie intensywnego wysiłku (np. podczas pokonywania dłuższego dystansu na rowerze 🚴🏼‍♀️), a także jako słodki dodatek do kawy lub przekąska na uczelnie/do pracy ☕️ Przepis jest bardzo prosty, a same batony gwarantuję, że zaspokoją Waszą ochotę na słodkie 😻 Łapcie przepis i dajcie znać jak Wam smakują 😋 SKŁADNIKI (4 batony): • 1 banan • 1 jajo kurze • 60 g płatków owsianych • 60 g rodzynek • łyżeczka kakao • 1/2 łyżeczki cynamonu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Banana rozgnieść przy użyciu widelca. 2. Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać ze sobą za pomocą widelca. 3. Przygotowaną masę rozłożyć równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Masa na batony powinna być grubości mniej więcej 1-1,5 cm i powinna być ułożona na kształt prostokąta. 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez 15-20 min. 5. Po upieczeniu pokroić na kształt batonów i pozostawić do ostygnięcia. 1 baton (ok. 75 g) zawiera: • 153,7 kcal • 29,1 g węglowodanów ogółem • 4,4 g białka • 2,6 g tłuszczu #batony #batonyowsiane #batonyenergetyczne #czekoladowybaton #bezlaktozy #kakao #przekąska #przekąskanaszybko #przekąskadokawy #przekąskadopracy #zdrowaprzekąska #zdroweodżywianie #przepis #czekolada #zdrowesłodkości #żywienieokołotreningowe #trening #rower #dietarowerzysty #zdrowystylżycia #aktywnośćfizyczna #prostyprzepis #fotografiakulinarna #cherrykasia
Już jest ‼️ Specjalnie na Waszą prośbę przygotowałam porównanie produktów, które oferuje McDonald’s 😃 Produkty podzieliłam na te, które wypadają lepiej ✅ na tle pozostałych oraz na te, które wypadają znacznie gorzej ❌ Podziału dokonałam na podstawie tabel wartości odżywczych, starając się pozostać w obrębie wyznaczonych kategorii typu „oferta klasyczna”, „oferta śniadaniowa” czy „napoje”. Niektóre z nich jednak połączyłam ze względu na małą ilość produktów 🙂 Pominęłam kategorie: sosy do sałatek, grzanki i dodatki. Pamiętajcie, że to nie jest tak, że wybierając produkty lepsze uważam, że są zdrowe 🤪 - jest to odniesienie w stosunku do aktualnej oferty jedynie w obrębie McDonald’s 🙂 Mam nadzieje, że skorzystacie, jeżeli zdarza się Wam bywać w tym miejscu - w końcu każdy ma swoje słabości 😃 Warto jednak bym świadomym konsumentem i zdawać sobie sprawę z tego, co kryje się za takim fast foodem bo niejednokrotnie są to olbrzymie ilości cukru, tłuszczu czy też soli 😞 Dbajcie o siebie! 🥰 Dajcie znać czy podoba się Wam takie porównanie 🙂 #mcdonalds #porównanie #fastdood #hamburger #frytki #miniporadnik #swiadomykonsument #cowybrać #wrap #shake #zdrowszywybór #ludzkiesłabości #dietetyk #cherrykasia
Czy wiecie jak odróżnić dobrej jakości oli Czy wiecie jak odróżnić dobrej jakości oliwę z oliwek? Na czym się skupić przy wyborze? 🤔 Przygotowałam dla Was mini poradnik i wybrałam 5 najważniejszych kwestii, które pozwolą Wam na wybór świetnej jakościowo oliwy z oliwek 🙂 Warto pamiętać, że tłuszcze stanowią niezbędny składnik naszej codziennej diety. Mowa oczywiście o tłuszczach roślinnych, będących źródłem cennych niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych 💪🏼 Warto zwrócić uwagę, że oliwa z oliwek wykazuje działanie: • przeciwzapalne (jest źródłem polifenoli), • przeciwnowotworowe, • przeciwutleniające, • poprawiające profil lipidowy krwi - obniża poziom cholesterolu LDL („złego”), a podnosi poziom cholesterolu HDL („dobrego”), • obniżające poziom glukozy we krwi, • wbrew pozorom może pomóc w walce z nadwagą/otyłością. Pamiętajcie, żeby oliwa była świeża i bardzo dobrej jakości - to zagwarantuje Wam jej cenne właściwości 🥰 Nie zapominajcie o oliwie! 😌 #oliwazoliwek #oliwazoliwekextravirgin #oliveoil #zdroweodżywianie #zdrowystylzycia #niezbednenienasyconekwasytłuszczowe #zdrowetłuszcze #wskazówki #tips #healthylifestyle #healthyfood #nnkt #kwasowość #jakość #certyfikatjakości #dietetyka #tluszczeroslinne
Jeżeli nie mieliście jeszcze okazji odwiedzić @fornir.kawiarnia to koniecznie zajrzyjcie! Kawiarnia mieści się w zabytkowej kamienicy w Krakowie, gdzie w ogródku można delektować się przepysznym śniadaniem ☕️ Miejsce to wykorzystuje świeże, lokalne produkty ze Starego Kleparza 🌱 W menu znajdziecie przeróżne wersje kanapek przygotowywanych ze świeżego pieczywa na zakwasie (wypiekanego codziennie), w tym wegańską z pastą z rozdrobnionego bobu z pomidorem malinowym i koperkiem z ogródka (na zdjęciu nr 1). W wersji na słodko możecie wybrać retro klasyk, czyli letnią rozpustę (nie można popadać w skrajności - trzeba też znaleźć miejsce na takie drobne słodkości!) - gęstą śmietanę na słodko z jagodami (zdjęcie nr 2). Warto wpaść tu z książką i znaleźć chwile na spokojne śniadanie w ogrodzie, bez pośpiechu, popijając małą czarną... Lubię celebrować takie chwile i raz na jakiś czas usiąść spokojnie i mieć ten czas dla siebie, zwłaszcza w takim miejscu! A Wy? Znajdujecie chwile w zabieganym dniu na delektowanie się przepysznym śniadaniem w ulubionym miejscu? 🧘🏼‍♀️ Jakie są Wasze ulubione kawiarnie? Chętnie sama się zainspiruje 🥰 #kawiarnia #kawiarniafornir #krakow #sniadanie #sniadaniewogrodzie #kanapki #malaczarna #chwiladlamnie #celebrowaniecodziennosci #morning #breakfast #sandwiches #pastazbobu #jagody #cafe #slowfood #fotografiakulinarna #foodphotography #polecam #pomyslnasniadanie #sniadaniewkrakowie
Załaduj więcej... Obserwuj na instagramie

Archiwum

cherrykasia

Olsen WordPress Theme by CSSIgniter

Close Menu