Restauracja NOVOBILSKI – szczypta kuchni podhalańskiej

Novobilski

Nie przewidywaliśmy kolejnej wizyty w ramach festiwalu Restaurant Week – tym razem rezerwacji dokonaliśmy zaledwie dzień przed. To była zdecydowanie spontaniczna decyzja, co nie zmienia faktu, że wizyta w podhalańskiej restauracji Novobilski zapadnie nam w pamięć. Po raz kolejny dzięki Restaurant Week udało nam się przeżyć niezwykłe chwile, poznać niebanalne połączenia i zaspokoić spragnione kubki smakowe!

Continue Reading

CHINKALI, czyli gruzińskie pierożki

chinkali

Chinkali to tradycyjne pierożki wywodzące się z kuchni gruzińskiej, którym ciężko się oprzeć. Mięsko gotowane z rosołkiem w sakiewce nabiera cudownego smaku, a wypływający później bulion po przegryzieniu pierożka jest niezastąpiony… Wbrew pozorom ich przygotowanie wcale nie jest trudniejsze w porównaniu do klasycznych pierogów – zobaczcie sami!

Continue Reading

#zostańwdomu i co dalej?

#zostańwdomu

Ostatnie tygodnie dla wielu z nas były niezwykle ciężkie. Chyba każdy z nas próbuje jakoś przystosować się do nowych warunków pracy i ogólnego fukcjonowania na codzień w innej formie… z różnym skutkiem. Chcąc Wam trochę pomóc przygotowałam listę porad/pomysłów/ wskazówek, które pozwolą Wam umilić ten czas i przetrwać go jak najlepiej 🙂

Continue Reading

Jak zrobić domowe ciasto francuskie?

ciasto francuskie

Czy zastanawialiście się kiedykolwiek jak zrobić własne, domowe ciasto francuskie, pozbawione zbędnych dodatków? Postanowiłam spróbować przygotować dla Was taki przepis i przekonać się czy jest to takie trudne. Koniec końców wyszło zdecydowanie lepsze jak to ze sklepowych półek – przede wszystkim jest bardziej puszyste, delikatne i… zdrowsze!

Continue Reading

Co robię, aby być bardziej EKO?

eko

W obecnych czasach każdy z nas spotyka się na codzień z określeniami takimi jak eko, less waste czy też zero waste. Media wręcz „krzyczą” o tym, aby żyć w sposób bardziej ekologiczny, aby wspierać naszą planetę i mieć świadomość jak nasze nawyki kształtują jej aktualny stan. Jednak jak w praktyce żyć bardziej ekologicznie? Czy jest to tak bardzo trudne, kosztowne i czasochłonne w realizacji?

Continue Reading

Restauracja WIERZYNEK

wierzynek

Tym razem w ramach festiwalu Fine Dining Week wybraliśmy legendarną restaurację Wierzynek, która oprócz festiwalowych dań zachwyciła niezwykłym bogactwem historycznych wnętrz oraz królewskim nastrojem. Klimat panujący w tym miejscu pozwolił nam na przeżycie prawdziwej królewskiej sztuki ucztowania.

Continue Reading

Szybkie i proste, czyli BATONY owsiane

batony owsiane

Drobne przekąski, czyli „coś na ząb” warto mieć zawsze pod ręką, tak na „czarną godzinę”. Najlepiej aby były to przekąski pełnowartościowe, które zapewnią nam energię i jednocześnie wzbogacą nasz organizm w cenne składniki odżywcze. W tym wpisie mam dla Was właśnie taką przekąskę, a właściwie batony owsiane.

Continue Reading

BAJGLE!

Świeże, chrupiące i mięciutkie pieczywo uwielbia chyba każdy z nas. W tym wpisie znajdziecie przepis na bajgle – bez konserwantów, zbędnych dodatków i z dobrej jakości składników. Spróbujcie zrobić je choć raz a gwarantuję Wam, że będziecie już do nich wracać. W dodatku są niebanalne i oryginalne – żeby nie było nudno!

Continue Reading