Pomysł na śniadanie, czyli PLACUSZKI bananowe

placuszki bananowe

Nie macie pomysłu na śniadanie? Szukacie czegoś nowego? Mam dla Was przepyszne, proste w przygotowaniu placuszki bananowe! Odżywcze, obfitujące w pełnowartościowe białko, z pewnością dodadzą Wam energii z rana i nasycą na dłużej.

Składniki (na ok. 10 sztuk):

  • banan
  • 3 jajka
  • 4 kopiate łyżki jogurtu greckiego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • płaska łyżka ksylitolu
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • szczypta cynamonu
  • tłuszcz do smażenia – olej rzepakowy bądź oliwa z oliwek, ewentualnie masło
  • dodatkowo do podania (opcjonalnie): jogurt, miód pszczeli, owoce

Sposób przygotowania:

  1. Na początku oddzielamy żółtka od białek.
  2. Do żółtek dodajemy wszystkie składniki mokre (oprócz oczywiście oddzielonych białek) i mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej konsystencji (najlepiej rozdrobnić najpierw banana, a później połączyć całość przy użyciu miksera bądź blendera).
  3. Kolejno dodajemy pozostałe składniki suche (oprócz ksylitolu) i mieszamy dokładnie, odstawiamy.
  4. W osobnej misce ubijamy białka z ksylitolem do momentu uzyskania sztywnej piany.
  5. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu, a następnie układamy równomiernie przygotowaną masę na kształt średniej wielkości placuszków (średnio 2-3 łyżki).
  6. Smażymy do momentu zarumienienia z obu stron.
  7. Podajemy świeżo przygotowane – w wersji solo bądź z dodatkami, takimi jak jogurt z miodem pszczelim (świetne połączenie – polecam!) czy tez świeżymi owocami, musem owocowym, nasionami… tak naprawdę na co macie tylko ochotę 🙂

Wartość odżywcza (dla 1 placuszka*):

Wartość energetyczna65,6 kcal
Tłuszcz2,5 g
Węglowodany8,9 g
Białko3,1 g

*zakładając jako całość 10 szt.

Czy można zacząć dzień lepiej? O Dajcie koniecznie znać z czym takie placuszki smakują Wam najbardziej! Chętnie sama się zainspiruje Smacznego śniadanka!

Może Ci się również spodobać

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *