Strona poświęcona zdrowemu odżywianiu
Strona poświęcona zdrowemu odżywianiu
Czy też macie takie dni, kiedy po prostu brakuje Wam czasu i pomysłu na zdrowy, a jednocześnie prosty do przygotowania posiłek? Już sama myśl o tym, że trzeba kupić brakujące składniki, przeznaczyć na to trochę czasu, a przede wszystkim zdecydować się na konkretny przepis niejednokrotnie zbija z tropu…
Uwielbiam włoską kuchnię. Uwielbiam bazowe składniki, na których opiera się większość przepisów. Uwielbiam prostotę, szybkość a zarazem wyrafinowanie. Uwielbiam warzywa i świeże przyprawy, które po dodaniu nadają wyrazistości przyrządzanej potrawie. Uwielbiam oliwę, pomidory, czosnek i cebulę, które tak często występują w kuchni włoskiej. Uwielbiam różnorodność, która ją cechuje. Mhm…
Czy zdarzyło się Wam dostać niespodziewany telefon od znajomych, którzy są już w drodze i mają zamiar wpaść „na chwilkę”? Albo, co gorsza, słyszycie dzwonek do drzwi, który już mówi sam za siebie? Pierwsza dręcząca myśl, jaka przychodzi mi do głowy: co takiego podać? Czym ich ugościć? Czy mam wszystkie składniki w lodówce? A jeżeli nie, to czy zdążę pojechać do sklepu?
Króluje w naszej kuchni, zajmuje czołowe miejsce na liście spożywanych ryb w Polsce, bestseller pod względem smaku, właściwości, a w szczególności dzięki zawartych w nim kwasach tłuszczowych: omega-3 i omega-6… Mowa o… ŁOSOSIU!