PESTO z natki marchewki
Czy wiecie, że natka marchewki jest jadalna? Ja długo sama nie wykorzystywałam jej w kuchni, dopóki nie odkryłam tego pesto! Jest to świetny sposób na wykorzystanie liści młodej marchwi (zero waste!), a także na skorzystanie z jej cennych składników odżywczych, których jak się okazuje jest naprawdę wiele. Takie pesto możecie wykorzystać później do kanapek, jako dip do nachosów, czy też do makaronu.
TOFUCZNICA, czyli wegańska jajecznica
Dziś mam dla Was przepis na jajecznicę w wersji wege – jest tak samo prosta w przygotowaniu jak klasyczna jajecznica i smakuje tak samo dobrze. Jeżeli nie macie pomysłu na tofu to spróbujcie koniecznie tofucznicy, która sprawdzi się genialnie na śniadanie, jak i na kolacje.
TOFU z warzywami i kaszą jaglaną
Dziś mam dla Was prosty przepis na wegański obiad – łapcie przepis! Banalnie prosty, obfitujący w niezbędne dla naszego organizmu składniki pokarmowe i obłędny w smaku.
AWOKADO
Dziś parę słów o AWOKADO! Jego spożycie niesie ze sobą wiele korzyści zdrowych, dlatego warto włączyć go do codziennej diety. Dodatkowo mam dla Was dwa proste pomysły na wykorzystanie awokado – jeden na słono a drugi… na słodko!
Wegetariańskie LECZO z cukinii, fasoli i soczewicy
Banalnie proste leczo, w wersji nieco zmodyfikowanej. Niezastąpione w chłodne, deszczowe dni – cudownie rozgrzewa od środka. Oryginalna, podstawowa baza do leczo to warzywa – cebula, papryka i pomidory. W moim przepisie oprócz wymienionych podstawowych składników zagościła cukinia oraz rośliny strączkowe – fasola i soczewica. Ich połączenie okazało się strzałem w dziesiątkę! Wyrazisty smak świetnie pobudza kubki smakowe.
PYŁEK PSZCZELI – skarbnica zdrowia!
Chyba każdy z nas uwielbia miód pszczeli i używa go niejednokrotnie w swojej kuchni. Jednak zapewne większość z Was nie zna innego produktu pszczelego jakim jest pyłek pszczeli. Choć nie jest on tak popularny i słodki w smaku jak miód, warto jednak włączyć go do naszej codziennej diety. Wbrew pozorom te drobne kuleczki kryją w sobie bogate zasoby białka, minerałów, witamin… i nie tylko!
LODY szpinakowo-bananowe!
Lato w pełni, upały nas nie opuszczają, zatem w naszej kuchni nie może zabraknąć miejsca na… domowe lody! Zdrowe, banalnie proste (może aż za bardzo?), przepyszne w smaku – idealne na takie właśnie dni!
Czekoladowe brownie z fasoli
Czekoladowe brownie z fasoli to jedna z najszybszych i najsmaczniejszych alternatyw dla niezdrowych, sklepowych słodyczy, które nie grzeszą kalorycznością oraz długą listą polepszaczy i barwników…
Jest niezwykle puszyste, wręcz rozpływa się w ustach, a dzięki bogactwie składników odżywczych możemy sięgać po nie bez wyrzutów sumienia… 🙂
KOKOSowo!
