Jagielnik to ostatnio moje ulubione ciasto. Uwielbiam uniwersalność kaszy jaglanej – można ją z powodzeniem wykorzystać jako dodatek do dania głównego na słono, jak i w przygotowywaniu deserów na słodko. W obu wersjach smakuje równie świetnie! Dziś mam dla Was kokosowy jagielnik, który właściwie pierwotnie miał być sernikiem, jednak wolałam poeksperymentować i zrezygnować z tradycyjnej wersji. Wybór kaszy jaglanej okazał się być strzałem w dziesiątkę! Kokosowy jagielnik jest lekki, delikatny, z nutą słodyczy i wanilii. Do tego jest pełen wartości odżywczych!