Szybkie i lekkie TIRAMISU z bananem

tiramisu

Dziś mam dla Was niezwykle proste w przygotowaniu tiramisu, które jest zdecydowanie lżejsze niż klasyczna wersja. Mascarpone zostało zastąpione jogurtem, cukier – miodem pszczelim, a dodatek banana nadaje dodatkowego niebanalnego smaku i słodyczy. Taki deserek pasuje idealnie do kawy i jest znacznie zdrowszą alternatywą dla tradycyjnego tiramisu.

Continue Reading

Mini ROGALIKI

rogaliki

Domowe rogaliki? Czemu nie! Są proste, lżejsze od tradycyjnych i równie smaczne. Ciasto pozbawione jest dodatku cukru – w tym przypadku to dżem nadaje słodycz naszym rogalikom. Dodatkowo, są one naprawdę malutkie! Wprawdzie jednorazowo z porcji wychodzi ich ok. 60 sztuk ale wbrew pozorom nie jest to dużo – ciasno upakowane zmieszczą się na jednej blaszce do pieczenia 🙂

Continue Reading

Ciasteczka z CUKINII

ciasteczka z cukiniiNie macie pomysłu na „coś słodkiego do kawy” będącego  jednocześnie zdrowym zamiennikiem kupnych przekąsek pełnych cukru i… cukru? Mam dla Was przepis na obłędnie czekoladowe ciasteczka, bez dodatku cukru, którym naturalną słodycz nadają banany. Najlepiej smakują wyciągnięte prosto z piekarnika! 

Continue Reading

Kokosowy JAGIELNIK

jagielnik

Jagielnik to ostatnio moje ulubione ciasto. Uwielbiam uniwersalność kaszy jaglanej – można ją z powodzeniem wykorzystać jako dodatek do dania głównego na słono, jak i w przygotowywaniu deserów na słodko. W obu wersjach smakuje równie świetnie! Dziś mam dla Was kokosowy jagielnik, który właściwie pierwotnie miał być sernikiem, jednak wolałam poeksperymentować i zrezygnować z tradycyjnej wersji. Wybór kaszy jaglanej okazał się być strzałem w dziesiątkę! Kokosowy jagielnik jest lekki, delikatny, z nutą słodyczy i wanilii. Do tego jest pełen wartości odżywczych!

Continue Reading

RAFAELLO

rafaelloJako wielka miłośniczka kokosu podrzucam Wam zdrowe, a zarazem słodkie rafaello o cudownym, kokosowym smaku, które świetnie komponuje się z popołudniową „małą czarną”. Domowe rafaello jest doskonałą alternatywą dla niezdrowych przekąsek, pełnych białego cukru, tłuszczu oraz mleka w proszku.

Continue Reading

Czekoladowe MUFFINKI

muffinki

Dziś przygotowałam dla Was obłędnie czekoladowe, rozpływające się w ustach, puszyste i delikatne, a przede wszystkim – proste i szybkie w przygotowaniu… MUFFINKI. Każdy z nas je zna i uwielbia, a przygotowując je we własnej kuchni możemy zadbać o bogactwo ich składników.

Continue Reading

Jesienna SZARLOTKA

szarlotkaDziś mam dla Was coś na jesienne popołudnie, kiedy to pogoda nas nie rozpieszcza, a jesienna aura daje się we znaki. Zdrowa, domowa SZARLOTKA jest zdecydowanie najlepszym słodkim umilaczem, na który bez wyrzutów sumienia możemy sobie pozwolić. Uwielbiam delektować się świeżo upieczoną szarlotką popijając rozgrzewającą kawę (więcej o kawie tutaj), kiedy na zewnątrz pada deszcz, a jedynym marzeniem jest ciepły kocyk w połączeniu z dobrym filmem.

Continue Reading

Delikatne i aksamitne…TIRAMISU

tiramisuJak już wspominałam – uwielbiam włoską kuchnię. Bardzo często inspiruję się przepisami Włochów, którzy zresztą są niezastąpieni i niezawodni w pobudzaniu naszych kubków smakowych. Dziś wybrałam dla Was tiramisu, jednak w lżejszej i zdrowszej wersji niż ta tradycyjna. Najpierw może parę słów o samym tiramisu…

Continue Reading

Ciasteczka z NASIONAMI KONOPI

ciastkaNASIONA KONOPI?! Już sam tytuł brzmi intrygująco. Spokojnie, dzisiejszy wpis będzie o nasionach konopi siewnej, które nie są nasionami marihuany, a nasionami z konopi przemysłowej, legalnie uprawianym gatunkiem w krajach Unii Europejskiej. Natomiast aktywny składnik, który działa psychoaktywnie zawiera konopia indyjska (marihuana). Konopie konopiom nie równe.

Continue Reading

Odrobina przyjemności – pełnowartościowy DESER

deserWielokrotnie przyłapuję się na tym, jak zresztą zapewne większość z Was, że nachodzi mnie nieodparta chęć sięgnięcia po coś słodkiego. Żyjąc w stylu „slow food” staram się przygotowywać posiłki sama, dzięki czemu mogę kontrolować ich skład, a także puścić wodze wyobraźni i szukać nowych połączeń i smaków. Szukając pomysłów na zaspokojenie moich zachcianek, a zarazem wykorzystując zdrowe i pożywne składniki, przygotowałam warstwowy deser, który, mam nadzieję zadowoli rownież i Was…

Continue Reading