Dziś mam dla Was przykładowy 1-dniowy JADŁOSPIS. Jego głównym celem jest dostarczenie niezbędnych składników pokarmowych, a tym samym wzmocnienie odporności, szczególnie teraz – w sezonie grypowym, a zwłaszcza w czasach pandemii. Prawidłowe odżywianie jest niezbędne dla zachowania zdrowia, gdy układ odpornościowy może być potrzebny do walki z patogenami.
O jakich produktach warto pamiętać w codziennej diecie?
Celem poprawy odporności organizmu dieta powinna obfitować w różnego rodzaju warzywa i owoce, które stanowią najistotniejszą grupę żywności obfitującą w składniki mineralne, witaminy oraz błonnik pokarmowy. WHO zaleca spożycie co najmniej 5 porcji (400 g) dziennie warzyw i owoców.
Nisko przetworzone produkty zbożowe korzystnie wpływają także na pracę jelit i skład mikroflory jelitowej, dzięki czemu zapobiegają zaparciom i nowotworom jelita grubego, obniżają stężenie cholesterolu we krwi i stymulują układ odpornościowy.
Prawidłowo zbilansowana dieta powinna również obfitować w nienasycone kwasy tłuszczowe zamiast nasycone kwasy tłuszczowe, co pozwala na obniżenie frakcji LDL cholesterolu, a także zmniejszenie ryzyka chorób serca. Zaleca się spożywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych pod postacią oleju roślinnego, orzechów czy też tłustych ryb.
Poprawie odporności sprzyja również ograniczenie spożycia żywności oraz napojów obfitujących w tłuszcz, cukier oraz sól.
Wykazano, iż bakterie probiotyczne poprzez kolonizację w jelitach gospodarza istotnie wpływają na elementy układu odpornościowego w przewodzie pokarmowym, co skutkuje podwyższoną odpornością = zmniejszeniem oddziaływania infekcji, w tym bakteryjnych i wirusowych. Zaleca się zatem włączenie do diety produktów probiotycznych takich jak np. fermentowane napoje mleczne (jogurt, kefir).
To na tyle z samej teorii, przejdźmy zatem do jadłospisu!
Jadłospis
Dajcie znać jak podoba się Wam jadłospis i czy chcielibyście więcej takich przykładowych jadłospisów 🙂
Zdrówka! 💛