CYNAMON w codziennej diecie

cynamon

W zimie, kiedy trzyma siarczysty mróz, brakuje słońca, a patogeny czyhają wszędzie, warto zadbać o odpowiednią, zbilansowaną „zimową” dietę. Nie bez powodu zajmiemy się dziś cynamonem, który powinien zajmować czołowe miejsce w naszym codziennym menu, nie tylko w okresie zimowym…

Continue Reading

W roli głównej – ORZECHY I MORWA BIAŁA

orzechyKażdy z nas zna ten moment w ciągu dnia, kiedy przychodzi nieodparta ochota na ”małe co nieco”. Często szukamy czegoś, co możemy sobie spokojnie chrupać lub podjadać, jako przekąskę. Dziś mam dla Was mój pomysł na zdrową przekąskę, banalną, choć nie do końca, bo bogatą w składniki odżywcze, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Zobaczcie sami!

Continue Reading

Ciasteczka z NASIONAMI KONOPI

ciastkaNASIONA KONOPI?! Już sam tytuł brzmi intrygująco. Spokojnie, dzisiejszy wpis będzie o nasionach konopi siewnej, które nie są nasionami marihuany, a nasionami z konopi przemysłowej, legalnie uprawianym gatunkiem w krajach Unii Europejskiej. Natomiast aktywny składnik, który działa psychoaktywnie zawiera konopia indyjska (marihuana). Konopie konopiom nie równe.

Continue Reading

Sezon na dynię – PESTKI DYNI

pestki dyniW związku z tym, że ostatnio mamy jej pod dostatkiem, a także ze względu na to, że kusi nas swoimi walorami smakowymi jak i odżywczymi, postanowiłam się nią zająć… Zatem dziś przepis na… dynię? Nie do końca… Przedstawię Wam w jaki sposób można wykorzystać PESTKI DYNI. Ale najpierw może parę słów o ich właściwościach…

Continue Reading

Odrobina przyjemności – pełnowartościowy DESER

deserWielokrotnie przyłapuję się na tym, jak zresztą zapewne większość z Was, że nachodzi mnie nieodparta chęć sięgnięcia po coś słodkiego. Żyjąc w stylu „slow food” staram się przygotowywać posiłki sama, dzięki czemu mogę kontrolować ich skład, a także puścić wodze wyobraźni i szukać nowych połączeń i smaków. Szukając pomysłów na zaspokojenie moich zachcianek, a zarazem wykorzystując zdrowe i pożywne składniki, przygotowałam warstwowy deser, który, mam nadzieję zadowoli rownież i Was…

Continue Reading

Moc świeżej bazylii – PESTO

pestoPisząc te słowa niemal czuję charakterystyczny, orzeźwiający zapach świeżo zebranych liści bazylii, które cudownie nadają wyrazistości każdej przyrządzanej potrawie. Nie bez powodu jest to najczęściej stosowana przyprawa w kuchniach całego świata. Swój aromat zawdzięcza bogactwie olejków eterycznych – zawarty w niej olejek bazyliowy działa ponadto antyrakowo, a także odstraszająco na komary i kleszcze po wtarciu w skórę.

Continue Reading

Domowa NUTELLA

nutellaJak często zdarza Ci się oprzeć pokusie sięgnięcia po coś słodkiego?

Zazwyczaj ulegamy chwilowym zachciankom, wybierając niezdrowe, wysokokaloryczne przekąski, takie jak batony, ciastka, cukierki, które dostarczają nam tylko pustych kalorii i tymczasowego napływu energii, która finalnie bardzo szybko nas opuszcza. I do tego pozostają wyrzuty sumienia. Czy jednak zawsze źródłem energii muszą być tego typu przekąski? Otóż nie. I dodam, że mam na to kilka sposobów.

Continue Reading